
Glutensiz Muskat - IŞINSIZ
(Laboratuar analizleri ve denetim uygulamalarında İsviçre Merkezli SGS Laboratuvarları çözüm ortağımızdır.)
3 Yorum
Güneydoğu Anadolu Bölgesi'nde genetiği korunmuş yerli biber tohumundan, geleneksel tarım yöntemleri uygulanarak ilaçsız olarak yetiştirilen ve tarım kimyasallarına karşı bağımsız laboratuvar analizlerinden geçirilen, Glutensiz Ekstra Acı Pul Biber.
Güneydoğu Anadolu Bölgesi'nde genetiği korunmuş yerli biber tohumundan, detaylı toprak analizleri gerçekleştirilen bahçelerde, geleneksel tarım yöntemleri uygulanarak yetiştirilir. Yetiştirilme sürecinde gübre ve ilaç dahil olmak üzere, hiçbir kimyasal madde kullanılmaz. Tarım ürünlerindeki en büyük tehlike olan aflatoksin ve pestisitlere karşı bağımsız laboratuvar analizlerinden geçirilir.
GDO Analizi:
Ürünlerin genetik yapısında meydana gelebilecek değişiklikleri saptamak amacıyla detaylı GDO analizi gerçekleştirilmektedir. Modern moleküler biyoteknoloji yöntemleri kullanılarak, özgün DNA dizilimi ve genetik materyalin yapısı incelenir. Bu titiz analiz süreci, uluslararası standartlar çerçevesinde yürütülmekte olup, bilimsel verilerle desteklenen sonuçlar elde edilmektedir. Böylece, ürünlerin genetik bütünlüğü ve tüketici güvenliği konusundaki değerlendirmeler kapsamlı bir şekilde yapılmaktadır.
Aflatoksin/Okratoksin Analizi:
Ürünlerde potansiyel mikotoksin riski değerlendirilmek üzere aflatoksin ve okratoksin analizleri titizlikle uygulanır. Yüksek duyarlılığa sahip kromatografi ve kütle spektrometrisi teknikleriyle, toksin izleri detaylıca belirlenir. Bu süreç, uluslararası sağlık ve gıda güvenliği standartlarına uygun olarak yürütülür. Analiz sonuçları, laboratuvar raporlarıyla bilimsel verilerle desteklenir; böylece ürün içeriğindeki mikotoksin varlığına ilişkin ayrıntılı bilgiler ortaya konur.
Pestisit Analizi:
Ürünlerde bulunan pestisit kalıntılarının tespiti için modern analitik yöntemler kullanılmaktadır. Yüksek performanslı sıvı kromatografisi ve kütle spektrometrisi teknikleriyle, örneklerdeki kimyasal kalıntılar detaylıca ölçülür. Bu analiz süreci, uluslararası standartlara uygun laboratuvar ortamında gerçekleştirilir ve elde edilen veriler, ürün güvenliği açısından bilimsel temellere dayanmaktadır. Pestisit analizi, gıda ürünlerinin kalitesinin kapsamlı değerlendirilmesinde önemli rol oynamaktadır.
Antibiyotik Analizi:
Hayvansal ve bitkisel ürünlerde antibiyotik kalıntılarının varlığını belirlemek amacıyla gelişmiş analiz yöntemleri uygulanmaktadır. Yüksek duyarlılığa sahip laboratuvar teknikleri kullanılarak, örneklerdeki antibiyotik izleri detaylı olarak tespit edilir. Bu analiz, uluslararası sağlık standartlarına uygun olarak yürütülmekte olup, bilimsel veriler ışığında raporlanmaktadır. Sonuçlar, ürün kalitesinin değerlendirilmesinde önemli referans noktaları sunar.
Salmonella Analizi:
Mikrobiyolojik testler kapsamında, ürünlerdeki salmonella bakterisinin varlığına yönelik analizler titizlikle gerçekleştirilir. Özel kültür teknikleri ve enzimatik reaksiyon yöntemleri kullanılarak, potansiyel enfeksiyon riski detaylıca incelenir. Bu analiz süreci, uluslararası hijyen standartlarına uygun olarak uygulanmakta ve elde edilen veriler bilimsel raporlarla desteklenmektedir. Salmonella analizi, gıda ürünlerinin mikrobiyal güvenliği hakkında kapsamlı bilgiler sağlar.
Ağır Metal Analizi:
Ürünlerde bulunabilecek zararlı ağır metallerin tespiti amacıyla gelişmiş atomik absorpsiyon ve kütle spektrometrisi teknikleri kullanılmaktadır. Bu analiz yöntemiyle, kurşun, kadmiyum, cıva gibi elementlerin konsantrasyonları ayrıntılı olarak belirlenir. Süreç, uluslararası sağlık standartlarına uygun laboratuvar ortamında yürütülmekte ve elde edilen bilimsel verilerle desteklenen raporlar hazırlanır. Ağır metal analizi, tüketici sağlığına yönelik potansiyel risklerin değerlendirilmesinde önemli bir aşamadır.
Glifosat Analizi:
Tarımsal ürünlerde yaygın olarak kullanılan glifosat ve ilgili metabolitlerin kalıntılarının tespiti, yüksek duyarlılığa sahip analitik yöntemlerle gerçekleştirilir. Modern kromatografi ve kütle spektrometrisi teknikleriyle, örneklerde glifosat izleri ayrıntılıca ölçülür. Bu analiz süreci, uluslararası gıda güvenliği standartlarına uygun olarak uygulanmakta ve bilimsel verilerle desteklenen sonuçlar sunmaktadır. Glifosat analizi, ürün güvenilirliğinin değerlendirilmesinde önemli bilgiler sağlar.
Hormon Analizi:
Ürünlerdeki doğal ve sentetik hormonların seviyelerini belirlemek amacıyla ileri düzey analitik yöntemler kullanılmaktadır. Yüksek performanslı kromatografi ve kütle spektrometrisi teknikleriyle, örneklerdeki hormon bileşikleri detaylıca incelenir. Bu analiz süreci, uluslararası standartlara uygun laboratuvar koşullarında yürütülmekte ve elde edilen sonuçlar bilimsel verilerle raporlanmaktadır. Hormon analizi, ürünlerin biyolojik uyumu ve içerik güvenilirliği konularında önemli veriler sunar.
Sürdürülebilir Üretim
Korunmuş Lezzetler Projesi esas olarak “sürdürülebilir üretime'' odaklanır. Yalnızca genetiği korunmuş ürünlerin üretimleri ve üretim destekleri sağlanırken, ürünlerin genetik yapıları da GDO taraması laboratuvar analizi ile güvence altına alınır. Üretim sürecinde endüstriyel yöntemler yerine, biyodinamik tarım esaslarına uygun geleneksel yöntemler tercih edilir. Karbon ayak izi, temiz enerji, geri dönüştürülebilir ve doğaya uyumlu materyaller, ekosisteme zarar veren kimyasalların tümünden uzak üretim gibi kriterler, Korunmuş Lezzetler Projesi kapsamında faaliyet gösteren 2n14'ün yapıtaşlarıdır.
Saklama Koşulları
Baharatlarımızı serin, kuru ve ışık almayan bir ortamda muhafaza ederek lezzet ve tazeliklerini daha uzun süre koruyabilirsiniz.
Kullanım Alanları
Çorbalarda, yemeklerde, atıştırmalıklarda, soslarda ve tüm öğünlerde kullanılabilir.
Önemli
Çapraz bulaşmaya maruz kalabilmektedir. Çölyak hastaları için bilgilendirmedir.
Bu ürünü alarak Tohum Otizm Erken Tanı ve Eğitim Vakfı, Türk Kanser Derneği ve Birleşmiş Milletler'in küresel geleceği doğrudan etkileyen projelerine katkıda bulunabilirsiniz.
42139278
Pul Biber / Pestisit Tayini (300 Etken Madde GC-MS/MS)
TESPİT EDİLEMEDİ
Laboratuar analizleri ve denetim uygulamalarında İsviçre Merkezli SGS Laboratuvarları çözüm ortağımızdır.
Akreditasyon: Türk Akreditasyon Kurumu (TÜRKAK)
Kalite Belgesi |
Tanım |
Sertifika No: |
---|---|---|
ISO 27001:2013 |
Bilgi Güvenliği |
BI.2022.3033 |
ISO 22716:2013 |
İyi Üretim |
NV-GMP-01-0912/22 |
TS OIC/SMIIC 1 |
Helal Gıda |
NV-HLL-04-0112/22 |
ISO 9001:2015 |
Kalite Yönetimi |
Q223.2022 |
ISO 14001:2015 |
Çevre Yönetimi |
02.22.8828.8476.D |
ISO 22000:2018 |
Gıda Güvenliği |
04.22.8828.2834.D |
ISO 20121:2021 |
Sürdürülebilirlik |
NV-SYS-01-0812/22 |
ISO 450001:2018 |
İş Sağlığı |
1.832.022 |
ISO 10002:2018 |
Müşteri Memnuniyeti |
C096.2022 |
Kader
Çok acı … ve en az bunun kadar önemli olan bir diğer mevzu ise normalde her türlü kontrolden geçirildiği soylenen ve ihrac urunu olan pek çok ürün Avrupa'daki kontrollerde geçemeyip geri çevriliyor ve biz o urunlerin iç piyasada mi tüketildiği veya imha mi edildiği bilgisine sahip değiliz.bu nedenle bu sayfadaki ürünleri fiyat yüksek olsa bile bir seçenek olarak bulabilmeyi değerli buluyorum.
B.Y.Kazancı
Anadoluluyum biberi ve acıyı severim. Sizin biberi de deneyelim dedim. Yüzümüzü güldürdü. Kazancınız bol, işleriniz bereketli olsun.
S.Kahraman
Pul biber ve manda yoğurdu siparişi verdim. Eve buz akülerle, özel ambalajlarda mis gibi bir yoğurt geldi. Biber ise bir başka dehşet resmen...Eğer bu biberi yerseniz ve acı seviyorsanız. başka biber yiyemezsiniz artık. O kadar mı , gerçekten o kadar...